Sup Ikan Nila

Sup Ikan Nila

Seperti biasa, aneka resep dari dapur saya biasanya sederhana dan mudah sekali dibuat. Kali ini yang ingin saya sharing adalah Sup Ikan Nila. Makanan sehat, lezat, dan nutrisinya tak kalah dengan makanan berbahan baku mahal. Ikan Nila ini mudah sekali ditemui baik di pasar tradisional, maupun di supermarket kesayangan anda.

Bahan-bahan :
1/2 Kg Ikan Nila, potong sesuai selera.
2 batang wortel
1 buah kentang
250 gram brokoli
3 batang daun bawang
1 batang seledri
1 liter air
1/2 sdm gula pasir.
1 buah tomat.

Haluskan :
1/2 sdm merica butiran
5 siung bawang putih
1 sdm garam.

Cara membuat :
Masak air, masukkan bumbu halus, kentang dan wortel. Tunggu hingga mendidih.
Masukkan Ikan Nila, tunggu hingga ikan empuk. Masukkan gula, daun bawang, tomat dan brokoli. aduk hingga rata, tunggu sekitar 2 menit. Angkat, tambahkan penyedap rasa (jika perlu).